Defne yaprağı dört mevsim boyunca yapraklarını dökmeyen çok yıllık bitki türüdür.  Latince adı Laurus Nobilis olarak bilinmektedir. Defne yaprağı başta vitamin olmak üzere potasyum, kalsiyum, demir. Magnezyum, çinko, manganez ve bakır açısından oldukça zengin olarak karşınıza çıkmaktadır. Boylarını incelediğimizde genel olarak en kısası 2 metre en uzunu ise 6 metreyi bulabilir.

Özellikle belirtilmesi gerekir ki Antik Yunan döneminde dört mevsim yeşil kaldığından dolayı defne yaprağına ölümsüzlük iksiri adı verilmiştir. Bu sebepten dolayı defne yaprağı çok eski dönemlerden beri her şeyde kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra defne yaprağının kullanım alanı oldukça geniştir. Başta alternatif tıp alanında olmak üzere kozmetik sektöründe, mutfakta, ilaç sanayisinde, gıda sektöründe tercih edilmektedir.  Defne yaprağı bunun yanı sıra pek çok hastalığa da iyi gelmesi ile bilinmektedir. Keskin aromasından dolayı yemeklere ve içeceklere lezzet katmaktadır.  Dünya, defne yaprağı ihtiyacının yaklaşık olarak %80’nini Türkiye’den karşılamaktadır.

Türkiye’de defne yaprağı Karadeniz, Akdeniz ve Ege Kıyılarında yetiştirilirken dünyada ise defne yaprağı başta Belçika olmak üzere Cezayir, Fransa, Kanarya Adaları, Portekiz, Yunanistan, İspanya Meksika, ve Fas gibi ülkelerde de yer almaktadır.  Özellikle Avrupa’da defne yaprakları salça yapımında kullanılır.

Değişik kokusu ve aroması ile yemeklere farklı bir lezzet katmaktadır. Bunun yanı sıra defne yaprağı tütsü olarak tercih edildiği zaman ortamdaki kötü enerjinin yayılmasını engellemektedir.  Aynı zamanda çölyak hastalığını tedavisinde defne yaprağı tercih edilir. Ateşiniz varsa ateş düşürücü etkisiyle defne yaprağı birebirdir .Defne yaprağının çayını yaparsanız vücut direnciniz artar Yağını vücudunuza sürerseniz vücudunuz nemlenir.

Defne Yaprağının Kimyasal Bileşeni Nedir?

Defne (Laurus Nobilis L. )’nin kurutulmuş yaprakları ve esansiyel yağı ile özellikle  gıda endüstrisinde gıda koruyucu ve lezzet verici olarak  tercih edilir. Yapılan çalışmalara göre defne bitkisinin  ana bileşenleri sabinen, linalol, transsabinen hidrat, 1,8-cineole ,a-terpinil-asetat, öjenol, metil öjenol olarak tespit edilmiştir. Bunun yanı sıra ana bileşenlerinde uçucu yağ, sabit yağ, Seskiterpenoidler ve Flavonoidler yer almaktadır.

Defne Yaprağının Faydaları Nelerdir?

Bakır, potasyum, demir, selenyum ve manganez açısından oldukça zengin olan tıptan mutfağa,  ialç sanayisinden kozmetiğe kadar pek çok alanda oldukça fazla tercih edilmekte olan Defne Yaprağının faydaları neredeyse saymakla bitmemektedir.

• Defne yaprağı özellikle güçlü bir antioksidana sahiptir. Özellikle solunum yolu rahatsızlıkları ile karşı karşıya kaldıysanız defne yaprağı yağını merhem ile karıştırıp göğsünüzün üzerine sürerseniz öksürüğünüz kesilir.
• Eğer buhar yoluyla defne yaprağını solursanız balgamınız kesilir.
• Soğuk algınlığı ve grip hastalıklarına karşı oldukça iyi gelmektedir.
• Defne yaprakları kandaki kolesterol, gliserin ve trigliserit seviyelerinin düşürülmesinde oldukça önemli bir rol oynamaktadır.
• Yaraların tedavisinde yardımcı olur. Hatta eski dönemlerde ölümsüzlük iksiri olarak bilinmektedir.
• Tip 2 diyabet tedavisinde defne yaprağı tercih edilir. Özellikle iyi bir sonuç alınabilmesi için hastaların diyabet 2 tedavisinde doktor kontrolü altında 30 gün süresince kullanmaları gerekmektedir.
• Defne yaprağı romantizma ağrılarını hafifletilmesinde de tercih edilmektedir. Eğer kemik ve kas ağrınız varsa mutlaka defne yaprağı yağı kullanmanızı tavsiye ederiz.
• Migren ve baş ağrıları çeken hastalar için defne yaprağı ağrıların dindirilmesinde oldukça etkili bir çözüm yoludur.
• Böbrek hastalıklarına karşı yarar sağlamaktadır.
• Kozmetik sektöründe cildi güzelleştirip nemlendirdiği için tercih edilmektedir.
• Saçların hacmini arttırır. Ferah bir kokuya sahip olduğundan dolayı kişiye canlılık ve ferahlık hissi vermektedir.
• Defne yaprağını özellikle çay halinde tüketmenizi tavsiye ederiz. Hastalıklara karşı adeta kalkan görevi oynamaktadır.
• Çay olarak tüketildiği zaman yemeklerden sonra şişkinliğe oldukça iyi gelmektedir.
• Defne yaprağı çayı mide ve bağırsak sorunlarına, kalp hastalıklarına iyi gelmesi ile bilinir.
• Vücudunuzdaki zararlı maddeleri boşaltım yoluyla kolay bir şekilde dışarı atmak istiyorsanız defne yaprağı birebirdir.
• Göz rahatsızlığı problemlerine karşı oldukça iyi gelir.
• Kan ve cilt kanserine karşı defne yaprağı tüketilmesi önerilmektedir.
• Uykusuzluk problemi yaşıyorsanız defne yaprağı birebirdir.
• Arı sokması durumunda defne yaprağı kullanabilirsiniz.
• Kırkkilit otu ile birlikte kaynatıp içtiğiniz taktirde mide sorunlarınız ortadan kaldırılmış olunur. Yemeklerden sonra şişkinlik sorunu ile karşı karşıya kalıyorsanız defne ağacı yaprakları oldukça fayda sağlamaktadır.
• Baş ve bel ağrılarınız var ise migren sorunu yaşıyorsanız mutlaka rahatlatıcı ve ferahlatıcı özelliğinden dolayı defne ağacı yaprağı tercih etmelisiniz.

Defne Yaprağı Tohumunun Faydaları Nelerdir?

Antiseptik özelliği ile bilinen defne yaprağı tohumu vücuttaki zararlı mikropların öldürülmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Defne yaprağı tohumu yağı ile birlikte özellikle vurgulanması gerekir ki kozmetik ürünlerinde oldukça fazla tercih edilir. Defne yaprağı tohumu iltihap kurutucu özelliğe sahiptir.

Vücut direncini arttırdığından dolayı bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde oldukça önemlidir. Doktorunuzun kontrolünde her gün 2 tane defne tohumunu bir bardak suyun içerisine atarak tüketebilirsiniz. Defne tohumunun yağını cildinize uygulandığınızda cildiniz nemlenir. Saçlarınıza uyguladığınızda saçınız beslenir ve saçınızda kepek oluşumu azalır. Depresyon ve stres ile karşı karşıya kaldıysanız sinirlerinizin gevşemesi ve rahatlaması için mutlaka defne yaprağı tohumu yağını vücudunuza susam yağı ile karıştırıp sürmeyi deneyebilirsiniz.

Defne Yaprağı Çiçeğinin Faydaları Nelerdir?

Kullanım alanları oldukça geniş olan defne yaprağı çiçeği ile birlikte de çok fazla fayda sağlamaktadır. Zehirli hayvan ısırıkları tedavisinde, kolestrol sorununda, saç diplerindeki yaraların iyileştirilmesinde ve ergenlik sivilcelerinin yok edilmesinde defne yaprağı çiçeği çok önemli bir rol oynamaktadır.

Defne Yaprağının Saça Faydaları Nelerdir?

Güçlü bir antioksidan özelliğe sahip olan hem kokusu hem de tadıyla ferahlatan defne  yaprağı özellikle belirtilmesi gerekir ki saçlara  pek çok fayda sağlamaktadır. Saç bitkilerinin ve kırıklarının oluşumunun engellemesine yardımcı olur. Saçınızda kepek var ise mutlaka defne yaprağı fayda sağlayacaktır.

Defne Yaprağının Cilde Faydaları Nelerdir?

Defne yaprağının cilde faydaları saymakla bitmez. Özellikle kozmetik sektöründe cildin nemlendirilmesi için tercih edilir. Ciltteki siyah noktaların giderilmesinde, ergenlik sivilcelerin yok edilmesinde hatta cilt kırışıklıklarının giderilmesinde defne yaprağı kullanılmaktadır. Cildinizi besler. Cildinizi gençleştirir. Yağlı ve yorgun bir cilde sahipseniz canlandırıcı etkisi ile cildinizi yağlı görünümden defne yaprağı ile kurtarabilirsiniz. Defne yaprağını cildinizde kullanmadan önce yaprağını suda 5 dakika kadar kaynatın. Ardından sıcak suyun soğumasını bekleyip defne yapraklarını sürün.

Sıcak su cildinizle temas ettiğinizde cildinizi tahriş edebilir. Bu sebepten dolayı biraz suyun soğumasını bekleyin ve düzenli olarak defne yaprağı suyunu vücudunuza sürün. Yaklaşık 1 ay kadar süre içerisinde düzenli olarak yeterli miktarda cildinize uygularsanız cildinizin bebek gibi yumuşadığını far edebilirsiniz. Aynı zamanda cildinizin yağlanma sorunu da ortadan kalkmış olur. Bu noktada göz ardı edilmesi gereken bir husus var ki eğer cildiniz alerjenliğe direkt tepki veriyorsa birkaç gün test edin. Eğer alerjen durum ile karşı karşıya kalırsanız defne yaprağı kullanımını bırakmalısınız.

Defne Yaprağının Zararları nelerdir?

Her ne kadar defne yaprağının yağının, tohumunun ve ağacının faydalarını saymakla bitiremesek de ne yazık ki her bitkide olduğu gibi defne bitkisinde de bilinçsiz kullanımdaki zararları göz ardı etmemek gerekir. Bu noktada özellikle altının çizilmesi gerekir ki defne yaprağı hamilelik sürecinde ve emzirme döneminde hem anneye hem de çocuğa ciddi zararlar vermektedir. Doktor kontrolü olmadan kesinlikle defne yaprağı tüketilmemelidir. Defne yaprağı şiddetli bir şekilde koklandığı taktirde kişinin solunum yollarına ciddi derecede zarar verebilir.

Bilindiği üzere her bitkinin veya her yiyeceğin azı karar çoğu zarardır. Aşırı miktarda düzensiz olarak kullanılan defne yaprağı başta kişilerin alerjik sorunlarla karşılaşmasına yol açmaktadır. Ameliyata girecek olan kişiler ameliyat öncesinde en az 2 hafta defne yaprağı tüketmemelidir. Bunun sebebi ise anestezi ile bir araya geldiği vakit ilacın etkisinin arttırılmasında defne yaprağı etki edebilir. Defne yaprağı kan şekerinin düşürülmesine yardımcı olduğu için özellikle şeker hastaları kullanım miktarına dikkat etmelidir.  Hatta kronik hastalar defne yaprağı çayını ve tohumunu tüketmeden önce mutlaka doktoruna başvurmalıdır.

Unutulmamalıdır ki doktor kontrolü dışında tüketilen besinler veya bitkiler kişilerin sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. Bunun yanı sıra bazı defne yaprakları zehirlidir. Bunları bilinçsiz bir şekilde tüketen kişiler hayatını kaybedebilirler. Dolayısıyla burada dikkat etmeniz gereken en önemli husus defne yaprağını doktor kontrolünde yeterli miktarda düzenli olarak kullanmanızdır. Her bitkinin yararları kadar zararlarını da göz ardı etmemek gerekir. Düzenli olarak kullanılan kararında tüketilen ve doktor tavsiyesi ile önerilen bitkiler insan sağlığına yarar sağlarken bilinçsiz ve aşırı miktarda tüketilen bitkiler insan sağlığını her zaman olumsuz şekilde etkilemektedir.